|
400 gr
|
Miell
|
|
300 ml
|
Ujë (të vakët)
|
|
3
|
Vezë
|
|
30 gr
|
Tharm
|
|
1
|
Lugë e vogël kripë
|
|
1
|
Lugë e vogël sheqer
|
|
2
|
Lugë haje jogurt
|
- Në ujin e vakët (pothuajse të ngrohtë) e shtojmë kripën dhe tharmin e bukës. E përziejmë deri sa kripa dhe tharmi të shkrihen tërësisht në ujë. Më pas ngadalë në enën me ujë fillojmë dhe shtojmë miellin, duke e përzier me dorë.
- Vezët i rrahim dhe i shtojmë në brum, dhe vazhdojmë e ndrydhim me dorë derisa të fitojmë një masë brumi.
- E lëmë të rrijë për rreth 30 minuta.
- Më pas në tavolinën e punës hedhim miell dhe e vedosim brumin. Me hollese e shtrijmë brumin, dhe e presim në forma sipas dëshirës.
- Në një tigan më të thellë hedhim vaj dhe e lëmë të ngrohet vaji në temperaturë të lartë; posa të ngrohet vaji me anë të një lugë i marrim petullat një nga një dhe i vendosim për fërgim në vaj. I fërgojmë deri sa të skuqen në të dyja anët.
- Veprojmë njejtë derisa tërë brumi të përfundojë.
/OPOJAnet/
Opojanet ka hapur kanalin në Whats App dhe ju mund të na bashkoheni për të ndjekur lajmet tona BASHKOHU KËTU.
