|
1 Kg
|
Miell
|
|
3
|
Vezë
|
|
50 gr
|
Sodë buke
|
|
50 gr
|
Kripë
|
|
3
|
Gota jogurt
|
|
Djathë
|
- I tundim vezët me sodën e bukës. Më pas i shtojmë kripën dhe jogurtin. Kur e kemi përzier masën e lëngshme, fillojmë dhe i shtojmë miellin duke e përzier e ndrydhur vazhdimisht. Brumin e formuar e lëmë të vijë për rreth 40 minuta.
- Më pas e marrim e shtrijmë në tavolinën e punës dhe e hollojmë me t’hollues. E hollojmë pothuajse dyfish më tepër sesa zakonisht. E presim në copa.
- Mbi gjysmën e copave vëmë nga një copë djathë dhe i vëmë një copë tjetër pa djathë mbi. I shtypim anët me pirun që të mos dalë djathi. E fërgojmë në vaj të ngrohtë.
- Mund të shërbehen për mëngjes me ajvar, ullinj
/OPOJAnet/
Opojanet ka hapur kanalin në Whats App dhe ju mund të na bashkoheni për të ndjekur lajmet tona BASHKOHU KËTU.
